Calabria

Il Nocino “Nucillo Crù Vesuvio” è realizzato con i malli delle noci, della qualità “Sorrento”, raccolti e selezionati a mano da piante in tutta la regione Campania; i malli, nel giorno della raccolta, a cavallo del 24 giugno, sono tagliati a mano in quattro parti e messi a macerare in alcool puro e aromi naturali in damigiane di vetro verde esposte al...
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GUSTO PROFONDO Dall’inconfondibile carattere mediterraneo, Rupes è un amaro il cui nome sembra risalire al luogo in cui veniva distillato, agli inizi dell’800, ai piedi della Rupe di Rocella; sono ben 30 le erbe che concorrono alla sua preparazione, tutte lavorate seguendo un preciso protocollo artigianale che prevede una macerazione, a freddo, in alcol...
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