IL Convento

L’azienda è oggi condotta da Peppe Pollio, unico erede maschio; all’età di 15 anni, dopo aver concluso il percorso scolastico, era già in campagna ad aiutare il papà. Divenne coltivatore diretto dando inizio alla sua grande passione per la natura e per l’agricoltura. Negli anni Novanta decise di diversificare il sistema aziendale iniziando ad imbottigliare prima il vino e, poi, l’olio aumentando così la produzione totale. Nel 1995 decise di trasformare il limone in limoncello, una scelta che riscosse immediato successo.

L’amore ed il rispetto verso la natura ha portato la famiglia Pollio a gestire il fondo Annunziata, un fondo che nel 2014 ha dato inizio al nuovo progetto di agricoltura biologica: mirato alla produzione di olio e di limoncello bio, dedica particolari attenzioni alla qualità e alla cura del terreno al fine di preservare la massima genuinità dei suoi prodotti.

LIQUORI IL CONVENTO IN VENDITA ONLINE

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"Nocillo" Liquore di Noci

IL Convento
16,31 €
Uno dei liquori più antichi prodotti dalla famiglia Pollio, preparato con i malli delle noci verdi coltivati nel limoneto. Per tradizione la raccolta delle noci viene fatta nel giorno di San Giovanni, il 24 giugno, ed i malli vengono messi in infusione lo stesso giorno. È un liquore che migliora con l'invecchiamento; caratteristico è il suo gusto amaro,...
Spirits

Limoncello di Sorrento cl.70

IL Convento
12,70 €
Dai limoni di Sorrento nasce questo squisito liquore agro-dolce dal sapore genuino. I limoni usati appartengono alla varietà "Ovale di Sorrento" un succulento e pregiato agrume di grande pregio. 
12,30 €
Una gradevole crema ottenuta dai limoni di Sorrento, agrumi di grande pregio sia per origini che per proprietà organolettiche. Perfetto connubio tra il forte sapore del frutto e la dolcezza della crema. Ingredienti: panna, latte, zucchero, sciroppo di glucosio, alcool, infuso di limoni, proteine del latte.
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