Iovi Tonant Aglianico del Taburno 2018

lovi Tonant Aglianico del Taburno di Masseria Frattasi é un vino rosso del Sannio di grande spessore, dalle fattezze importanti che già ora regala emozioni, ma che con il tempo non potrà che migliorare. A Giove tonante, una dedica che ben descrive la potenza di queste uve, compresse in legno e poi racchiuse in bottiglia per due anni. Aglianico in purezza naturalmente, una delle uve a bacca rossa più interessanti d'Italia. 

Degustazione

Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Il Profumi avvolgono con sentori di confettura alternati ad sentori terziari e  ad un leggero richiamo terroso. In bocca ha ottima struttura, un sorso intenso, deciso e polposo, dotato di una buona intensità e di un profilo morbido e avvolgente. Chiude con un finale lungo e persistente. 

Abbinamento

Carni rosse grigliate e in umido, formaggi stagionati ed erborinati.